長沙物流*部分蜜餞廠隨意添加漂白劑防腐 將開展專項整治

( 蜜餞原料隨地扔。央視截圖)

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      紅網綜合  不少市民喜歡吃蜜餞，蜜餞的顏色有黃的、紅的、黑的，品種有話梅、桃肉、杏脯、黑加侖、車厘子、橄欖、楊梅等。
　　
　　24日央視曝光杭州部分蜜餞生產廠家，生產環境骯臟不堪，工人隨意添加添加劑，偽造檢測報告，生產原料來自山東臨沂黑工廠。
　　
　　在沃爾瑪、世紀聯華超市、家樂福和上海來伊份專賣店，記者購買的杭州超達食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多個品種的蜜餞，經檢測發現甜蜜素，糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫都超過了國家標準要求的最大使用量。
　　
　　原料水泥地腌桃肉，包裝用飼料袋
　　
　　在山東省臨沂市的蒙陰縣和平邑縣，記者看到一些加工廠里，遍地都是露天晾曬的桃肉。一些老板告訴記者，這里加工桃肉的工廠很多，但大都沒有廠名和衛生許可證。腌漬桃肉的地方就是路邊的露天水泥池，記者看到：一個大水泥池里泡著5萬斤左右的桃肉，旁邊垃圾遍地，污水橫流。
　　
　　在水池旁邊，還擺放著一些盛放焦亞硫酸鈉的白色編織袋。按照國家標準，蜜餞加工時可以限量使用焦亞硫酸鈉作為漂白劑，但是，產品中的二氧化硫殘留量有嚴格限制，然而在這些加工廠，對于焦亞硫酸鈉的使用，卻是按地域添加。
　　
　　山東省臨沂市平邑縣興隆果脯廠周其喜說：“杭州那邊要貨的話，焦亞硫酸鈉就少加一點，廣東汕頭那邊要貨，焦亞硫酸鈉要多加一些，保證它不腐爛，因為那邊熱。”
　　
　　記者看到，用來盛裝桃肉的編織袋，有的竟是曾經動物飼料袋，很多袋子上明確寫著：含有藥物飼料添加劑。
　　
　　加工食品添加劑隨意用，不超標不好吃
　　
　　浙江省杭州市余杭區的塘棲鎮，有四百多年蜜餞生產歷史，蜜餞生產廠家近百家，主要生產糖水青梅、糖水枇杷、話梅、楊梅、金橘、桃肉和杏脯等。
　　
　　一番走訪下來，記者看到了更多的蜜餞加工手法：一些企業會建立兩個工廠，新廠只負責包裝和應付執法機關的檢查，而老廠負責生產加工，一般人很難找到他們的老廠。
　　
　　在多家蜜餞食品廠的庫房里，記者見到了隨意堆放的苯甲酸鈉、甜蜜素、香蘭素、檸檬酸等食品添加劑。在白果食品廠的一排大缸前，一位工人正端著一個塑料筐向缸里加甜蜜素。在臟亂的生產間里，一堆杏肉正冒著熱氣在地上接受熏蒸。塘棲鎮的多家蜜餞廠都隨意使用食品添加劑。
　　
　　盡管如此，幾乎每家蜜餞食品生產企業的產品外包裝上，都赫然印著QS（編者注：企業食品生產許可證標志）。
　　
　　杭州市余杭區的江南市場一名蜜餞批發商表示，“肯定輔料要超標的呀，不超標不好吃的。”
　　
　　檢測甜味劑、著色劑、防腐劑都超標
　　
　　記者分別在沃爾瑪、世紀聯華超市、家樂福和上海來伊份的專賣店等地方購買了標稱為杭州超達食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多個廠家生產的多個品種的蜜餞，送往北京市理化分析測試中心進行檢測。
　　
　　檢測結果顯示：甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑，以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫，都超過了國家標準要求的最大使用量。
　　
　　其中，杭州超達食品有限公司生產的黑加侖，莧菜紅含量為0.14G/KG，超過國家標準要求的3倍多。莧菜紅為紅棕色至暗紅色粉末或顆粒，它在胃腸道還原物為亞胺類致癌物。
　　
　　但是，在調查中記者卻發現：這些蜜餞生產企業每一批次的蜜餞都擁有相應的合格檢測報告。
　　
　　超峰食品負責人表示，檢測的話，我們這邊可以“做”合格檢測報告。他還透露，在外面蜜餞百分之九十都是不合格的。
　　
　　質檢總局：
　　
　　整治蜜餞生產集中地
　　
　　據新華社電針對部分蜜餞生產廠家違法生產行為，國家質檢總局25日要求各地質監部門立即組織專項整治，對蜜餞生產加工集中的地區，開展區域專項整治，對問題突出的區域實施掛牌整治。
　　
　　浙江、山東、上海等地部分蜜餞生產廠家生產加工過程中的違法生產行為曝光后，質檢總局高度重視，并于25日召開視頻會議，專門聽取兩省一市質監部門對部分蜜餞生產廠家違法生產問題初步查處情況的匯報，責成這些質監部門對問題企業以及監管工作中存在的問題進一步嚴厲查處和整治。
　　
　　與此同時，質檢總局還要求各地組織排查食品生產安全風險隱患。對發現的問題，主動采取措施，及時進行整治；對食品生產領域的違法犯罪行為，依法嚴厲打擊，決不手軟。
　　
　　[記者追訪]
　　
　　來伊份問題蜜餞全國下架
　　
　　針對央視的報道，來伊份公司于今日凌晨零點在其官網上發布《緊急通知》，稱自25日起，將從靈鑫等三家供應商采購的所有蜜餞產品在全國所有門店全部下架，并將上述產品再次送第三方檢測機構檢驗，并向消費者表示道歉。
　　
　　據市民張小姐介紹，之前，上海來伊份在長沙是有門店的，“韶山南路就有一家”。但記者卻發現之前門店變成了一家手機專賣店，而網上有網友稱，以前南門口也有一家來伊份門店，現在也已被撤。
　　
　　對此，長沙市工商局食安辦主任姜小鵬表示，目前，長沙工商部門并未接到相關部門的通知，也沒受到消費者的相關投訴，但工商部門會密切關注，一旦接到通知，會第一時間按照規定進行處理。并提醒消費者，如發現本地蜜餞生產廠家存在問題，可撥打12315投訴。
　　
　　[市民態度]
　　
　　“以后不敢輕易吃蜜餞”
　　
　　昨日，記者就央視的報道稍微整理，發現央視曝光的問題企業，包括山東省臨沂市平邑縣興隆果脯廠；杭州超達食品有限公司；杭州超升蜜餞有限公司；杭州余杭馬氏食品有限公司；杭州靈鑫食品有限公司，杭州百怡食品有限公司；上海來伊份食品；上海百味林；武漢酸咚咚；杭州龍洞食品有限公司等。
　　
　　記者走訪了長沙各大超市，發現問題蜜餞不多見。在韶山南路家樂福店，記者并未找到問題蜜餞。而散裝蜜餞區，產地多為瀏陽和廣東。
　　
　　中午1點，蜜餞貨柜前，3名促銷員正在查看蜜餞的包裝袋，仔細尋找著什么。“這家是廣州的。”“這就是我們湖南的。”“好像沒有發現。”他們不時交流著。當記者上前詢問時，促銷員顯得很警惕，回答說，“我們只是在找東西”。
　　
　　林科大的李同學正在仔細選擇蜜餞。“經常吃蜜餞嗎？”記者問。“我和室友都喜歡吃，所以經常買。”聽記者說蜜餞被爆出安全問題，李同學很氣憤，“這陣子食品老出問題，被曝光的太多了，我們還能吃什么？”她表示，以后會盡量少吃蜜餞。之后，記者隨機詢問了10位市民，有8位市民都表示，以后不敢輕易吃蜜餞。
　　
　　[相關新聞]
　　
　　皮廢料制食用明膠曾獲專利
　　
　　網友趙勇發微博稱，廢皮料制備食用明膠工藝在21年前已獲專利，引起關注。
　　
　　經媒體證實，該專利的申請日期為1991年9月，已有21年。據了解，按知識產權法，發明專利的保護期限為20年，廢皮料制備食用明膠工藝的專利保護已在2011年失效。
　　
　　在2011年3月1日起施行的《中華人民共和國輕工行業標準》的文件中，對食用明膠的各項指標重新作了規定，鉻含量依舊保持C級食用明膠鉻含量為每千克小于等于2.0毫克。
　　
　　對此，國際食品包裝協會秘書長董金獅教授接受媒體采訪時指出，A級（國際先進水平）食用明膠對鉻的限量要求為1mg/kg，我國的標準明顯低于國際水平。